天选虽然国内葡萄酒消费缓慢回暖，或许是打开的方式不对。近期，中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课火了。

　　3月11日中国葡萄酒校园公开课开讲了第一课，并迅速得到了众多高校和学子的欢迎，第二讲参与高校就增长到32家，4月24日，第三课“红葡萄酒里的新生力量”主会场设在上海交通大学，同时共有全国40所高校通过线上参与了这一公开课。

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，上海交通大学农业与生物学院副书记李文纯、学院特聘教授王世平，西北农林科技大学教授刘延琳，上海交通大学农业与生物科技办主任宋士任等出席活动。

　　同时，活动还得到秦皇岛金士国际葡萄酒庄副董事长王高峰、国菲酒庄副总经理兼总工程师成正龙、君顶酒庄副总经理张正文、新疆中菲酒庄营销总经理李翠霞、中国长城葡萄酒有限公司技术部经理傅晓方、上海葡韵科技有限公司董事长 孙思捷、新疆天瑜酒庄酿酒师朱斌等企业代表的到场支持。

　　开幕式上，火兴三秘书长在致辞中讲到，“龙行高校”活动不单单是一场葡萄酒推广活动，它还承载着深厚的文化意义和产业价值。希望更多的年轻人争做开拓中国葡萄酒市场的先锋者、践行者，感受葡萄酒文化的魅力，培养对葡萄酒的热爱和兴趣，积极推动葡萄酒文化在更广阔领域的传播和推广，共同为中国葡萄酒产业的发展注入新的活力，共同为中国葡萄酒产业的未来贡献青春力量。

　　李文纯副书记表示，上海交通大学农业与生物学院在葡萄与葡萄酒方面取得了一系列令人瞩目的成果。不仅提升了我国葡萄产业的科技含量，也为国内葡萄酒的品质提升做出了重要贡献。他希望通过今天的公开课，不仅能够让同学们对葡萄酒产业有更深入的了解，更能够激发同学们对这一产业的热情和兴趣，为我国葡萄酒产业的发展贡献青春力量。

　　在主题分享环节，刘延琳教授围绕马瑟兰的诞生、在中国的发展、中国马瑟兰的风土多样性等内容，为线上线下的师生带来了一堂精彩的马瑟兰葡萄酒公开课。她进一步指出，放眼中国，天选团队马瑟兰或许是“醉”有希望成为中国葡萄酒“新名片”的品种。

　　品鉴环节，宋士任主任带领师生们进行了六款来自河北的怀来、昌黎，山东的蓬莱，新疆的焉耆盆地，宁夏的贺兰山东麓的马瑟兰葡萄酒，感受中国各产区对马瑟兰显示出的广泛适应性和卓越酿酒特性。 而中国马瑟兰的表现也让众多高校学生感到好奇和喜爱。

　　2023年底，中酒协牵头召开的中国葡萄酒领军企业T6峰会上，与会企业和专家认为，中国葡萄酒产业面临着国际化竞争激烈、文化根脉不清晰、消费诉求不明确三大问题，其中品牌推广方式与国情的契合度不高，造成消费忠诚度偏低。

　　在火兴三秘书长看来，本次葡萄酒公开课不仅让师生们领略了葡萄酒文化的魅力，也加强了校企之间的交流与合作。相信在双方的共同努力下，中国葡萄酒产业将迎来更加美好的明天。（栾立）

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