因为葡萄酒对人体很好，所以很多人喜欢每天喝点葡萄酒。但是葡萄酒价格比较高，天选一些人开始自酿葡萄酒。

　　市民李女士告诉记者，有许多朋友自己酿酒，葡萄皮和葡萄籽中含单宁等抗氧化剂，因此女性饮用葡萄酒具有美容养颜、抗衰老之功效，于是今年夏天她和朋友在葡萄园采摘了十几斤葡萄，又买了两个大玻璃瓶容器，一共花了400多元，酿了两大瓶葡萄酒。每天临睡前喝一点自制的葡萄酒，手脚就暖暖和和的，而且自己制作既经济实惠，又安全健康。在调查中，记者发现不少市民喜欢自己酿葡萄酒，而且和市面上购买的葡萄酒相比，市民都认为自己酿的不含防腐剂、添加剂，更安全放心。

　　然而自己动手真的安全放心吗？专业人士介绍，正规的葡萄酒酿造时除了严格控制营养物质含量以外，还会严格控制细菌含量，而家庭自己酿造的葡萄酒不仅容易出现含糖量超标，达不到市民期望的保健作用以外，还可能因为细菌超标而危害健康。因此，如果想要体验自己酿酒的乐天选团队趣，在保证卫生的情况下可以在家自己酿造，但如果想要达到安全保健的作用，还需专业酿造。