葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。

　　葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。

　　（，创立于1892年,中华老字号,国内葡萄酒领先品牌,主营葡萄酒/白兰地/香槟酒/保健酒的大型集团,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 ）

　　（，中粮集团旗下,中国葡萄酒行业标志性品牌,生产出中国首瓶干红/干白/起泡葡萄酒,专业一体化的大型酒类运营商,中粮华夏长城葡萄酒有限公司 ）

　　（，始建于1980年,葡萄酒十大品牌,合资外方是世界著名的法国人头马集团亚太有限公司,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 ）

　　（，始于1982年,葡萄酒十大品牌,原料产自威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园,国内大型有机葡萄酒生产企业,威龙葡萄酒股份有限公司 ）

　　（，始于1985年,国内高端葡萄酒品牌,甘肃省著名商标,专注于葡萄酒研发生产及销售的企业,甘肃莫高实业发展股份有限公司 ）

　　（，始于1979年,著名干红葡萄酒品牌,上市公司,集葡萄种植/加工/贸易/科研为一体的大型葡萄酒企业,中信国安葡萄酒业股份有限公司 ）

　　（，始于1937,甜型葡萄酒的代表及生产基地,从事葡萄种植/葡萄酒酿制销售的上市公司,有红色国酒之美誉,通化葡萄酒股份有限公司 ）

　　（，始于1910年,历史悠久的起泡酒和单品种葡萄酒的生产厂商,包含干白/干红/桃红/半干/半甜等多个品种,北京龙徽酿酒有限公司 ）

　　（，国内知名红酒品牌,集葡萄种植/葡萄酒/高原葡萄玛咖烈酒生产销售为一体的原生态健康产业集团,云南高原葡萄酒有限公司 ）

　　（，云南省名牌产品,其特殊的地理环境使香格里拉酒风味独特,主要从事葡萄酒和青稞干酒系列的研究开发/生产和销售,香格里拉酒业股份有限公司 ）

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