农村常见的自酿葡萄酒引祸事男子饮用妻子自酿葡萄酒一口就中毒
作者:管理员    发布于:2024-05-25 07:22:17    文字:【】【】【
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  天选葡萄酒是我们平时喝的三大酒类之一,据统计,2019年葡萄酒市场的年收入达到了3700亿美元,而且这一数字还在不断增长,而我国居民日常消费的葡萄酒中有80%是国内生产的,当然这并不包括很多农村家庭都会做的自酿葡萄酒。

  相比购买的葡萄酒,自酿葡萄酒用的是真材实料,只是在葡萄中加入了少量的水,并没有加入添加剂等东西,所以

  据医院诊断发现,丈夫中毒的原因是其妻子酿造的葡萄酒中含有超标的甲醇,属于甲醛中毒。无独有偶,2020年1月,几名好友聚餐,席间有人将自家酿造的葡萄酒拿出来同大家分享,结果饮了酒的6个人都出现了呕吐、发冷等的症状。加上后续未及时就医,导致6人都有不同程度的中毒性肝损伤。

  而工业造酒因为有成熟的甲醇处理方案,所以我们平时购买的白酒也好、葡萄酒也好都不会出现甲醇超标的问题。而农民自酿葡萄酒因为缺乏专业的检测设备,也就无法确定是否存在甲醇超标这一问题。

  虽然很多朋友会表示,自己或者身边有人每年都会自酿酒喝,喝了几十年了从来没有出现问题,但饮用自酿葡萄酒时还是需要注意,毕竟农村自酿酒缺乏专业的酿酒设备和监测工艺,无法保证其会不会出现甲醇超标、霉菌毒素超标、杂菌超标等问题,所以

  3、自酿酒装瓶时最好控制在容量的三分之一以内,另外瓶子不能完全密封,需要保证发酵过程中产生的气体可以排放出来,以防爆炸。

  天选团队

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